缶詰実習

プログラム名 缶詰実習 地域名 兵庫県香美町
概要 県下唯一の海洋科学科(水産科)がある県立香住高等学校の学生が指導者となり、日本海の魚を活用した缶詰実習を行う。缶詰の中身からパッケージまで全て手作りで、缶詰の歴史から製造方法、魚の特徴等について学ぶ。できた缶詰はお土産の一品に。
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